Issu de la culture méditerranéenne et des pays d’Afrique du Nord, le citron est un agrume très utilisé en cuisine ! Avec sa peau jaune brillante épaisse, on pense qu’il est impérissable, mais comme tous les fruits et légumes a tendance à se détériorer rapidement. Quel dommage ! Surtout, pour cette vitamine C… en jus …
