Pommes de terre : ne les laissez pas germer. L’astuce de grand-mère pour les conserver
L’un des aliments les plus utilisés en cuisine est sans aucun doute la pomme de terre. En effet, ces tubercules ont une saveur unique et tout le monde en raffole.
Quelle que soit la façon dont elles sont cuisinées, les pommes de terre font frémir les papilles, même sans préparation particulière.
Elles sont bon marché, polyvalentes et hydratent pratiquement petits et grands.
Cependant, les gens ont l’habitude d’acheter des pommes de terre et de ne pas les manger pendant plusieurs jours. Or, cela peut provoquer la germination des pommes de terre, précisément parce que la plupart des gens n’utilisent pas de méthode efficace pour les conserver.
Si vous voulez éviter cela, lisez ce qui suit et découvrez des conseils utiles pour éviter la germination des pommes de terre.
Pommes de terre : nous vous expliquons comment les conserver pour éviter la germination. Suivez ces conseils.
Il est évident que lorsqu’on achète des aliments, il faut penser à la meilleure façon de les conserver.
Les pommes de terre étant souvent achetées en grandes quantités, il est essentiel de connaître la meilleure façon de les conserver.
Pour cela, il faut d’abord savoir que l’apparition de germes entraîne des taux très élevés de solanine dans ces tubercules. Cette substance est utilisée par les pommes de terre pour se défendre contre les parasites. S’il est vrai que la cuisson réduit les risques liés à cette substance, il vaut mieux ne pas s’y risquer car des taux élevés de solanine peuvent provoquer des gastrites, des vomissements, des douleurs d’estomac et des nausées.
Par conséquent, il attire immédiatement l’attention sur le fait qu’il est préférable d’éviter de faire germer les pommes de terre.
Pour ce faire, il convient de les conserver au préalable dans un endroit frais et sec. Il est toutefois déconseillé de les conserver au réfrigérateur, car un excès d’humidité peut les endommager instantanément.
Mais ne désespérez pas ! Il existe une fabuleuse astuce de grand-mère qui vous permettra de conserver les pommes de terre de la meilleure façon possible, sans aucun risque.
Pommes de terre : découvrez l’astuce de grand-mère pour bien les conserver. C’est très utile et très simple
L’astuce de grand-mère pour conserver les pommes de terre est très simple. Il suffit de mettre les pommes de terre dans un grand panier et d’y ajouter des pommes.
Les pommes dégagent de l’éthylène, ce qui peut ralentir le processus de maturation.
Facile, n’est-ce pas ?
Toutefois, si quelques germes seulement sont apparus sur la pomme de terre, vous pouvez encore l’utiliser en enlevant simplement la partie avec un couteau. Dans le cas contraire, c’est-à-dire s’il y a beaucoup de germes, vous devez les jeter immédiatement.
Si vous devez conserver des pommes de terre pendant une longue période, je vous conseille d’enlever d’abord les plus abîmées, car elles pourraient contaminer les autres.
Enfin, je voudrais vous donner un autre conseil : ne les lavez pas ! Il ne faut jamais le faire, car l’eau favorise l’humidité et accélère le processus de croissance des têtes.
Il ne vous reste plus qu’à mettre en pratique ces simples informations pour mieux conserver vos tubercules.
Vous économiserez également beaucoup d’argent et pourrez les manger sans craindre d’être malade.
Bien entendu, vous pouvez les cuisiner comme bon vous semble : le résultat sera toujours très apprécié par votre famille.
Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter le meilleur.
