Les pommes de terre font incontestablement partie des ingrédients qui ne peuvent manquer dans nos cuisines. Savoureuses et polyvalentes, les pommes de terre sont également très riches en nutriments, des vitamines B au phosphore, en passant par le magnésium et le potassium.
Peu de gens savent qu’il est possible de cultiver des pommes de terre en pot sans avoir un très grand potager. Suivez les instructions ci-dessous pour avoir votre propre plant de pommes de terre à portée de main à tout moment.
Procurez-vous des pommes de terre à planter, vous les trouverez dans n’importe quelle pépinière ou magasin spécialisé. Ces pommes de terre sont différentes de celles que vous trouvez au supermarché et sont destinées à la culture.
Vous aurez également besoin d’un pot suffisamment grand et de terreau.
Placez les pommes de terre dans un récipient, en les espaçant de quelques centimètres et en orientant l’« œil » (sorte de point sur la pointe de la pomme de terre) vers le haut. Conservez-les dans un endroit frais et surveillez l’apparition de germes.
Une fois les germes formés, couper la pomme de terre en morceaux et l’enfouir dans le pot d’environ 40 centimètres de haut, préalablement rempli de terreau. Un morceau de pomme de terre doit rester à la surface.
Arrosez régulièrement, les pommes de terre préfèrent un terreau humide, mais évitez toujours la stagnation.
Lorsque les feuilles de la plante jaunissent, les pommes de terre peuvent être déterrées et récoltées. Lavez-les bien avant de les utiliser.
