Quasi tutti amano il cibo fritto, ma il problema è l’odore che rimane in cucina dopo la preparazione. Scopriamo come eliminarli facilmente.
Fritto, fritto incrociato e delizioso. Di tanto in tanto vogliamo concederci una bella frittura o un bel mix di patatine, ma spesso la sola idea dell’odore persistente di fritto in casa spegne anche gli animi più affamati. Tuttavia, esiste un ottimo rimedio per eliminare l’odore di fritto, in modo da non dover rinunciare alla frittura di tanto in tanto.
Vale la pena friggere?
Friggere di tanto in tanto non fa male a nessuno, lo sostengono anche i nutrizionisti, ma sembra avere un effetto decisamente efficace sulla nostra cucina. In vista delle feste, come rinunciare ai fritti delle varie tradizioni locali? Che si tratti di pesce, verdure o altro, la frittura è tipica di molte cucine locali in Italia.
Spesso, però, l’odore di frittura impregna le superfici e soprattutto i tessuti in modo davvero invadente , e sembra di sentirlo per giorni senza che scompaia mai. E probabilmente avrete già provato qualsiasi tipo di spray in commercio che promette di neutralizzare gli odori ma che dura solo pochi minuti.
Se avete una cucina separata, probabilmente dovrete preoccuparvi di chiudere bene la porta, spalancare le finestre ed evitare che l’odore di fritto si diffonda nel resto della casa.
Diverso è invece il discorso per gli open space più moderni e per i soggiorni con angolo cottura. In questo caso, l’odore di fritto rischia di invadere le tende, il divano, le sedie e tutto ciò che potrebbe esserne impregnato.
È certamente una buona idea friggere mantenendo l’ambiente il più arieggiato possibile , utilizzando la ventola di aspirazione alla massima potenza e aprendo le finestre. Ma esiste un altro rimedio naturale per neutralizzare l’odore di fritto nell’ambiente e si basa su due semplici ingredienti: acqua e aceto di sidro di mele.
Le proprietà dell’aceto di sidro di mele
L’aceto di sidro di mele si ottiene direttamente dal mosto di mela acidificando l’intero frutto, esclusi i semi. Spesso utilizzato in cucina al posto dell’aceto bianco, è molto diffuso anche in casa , in quanto è un prodotto naturale e biologico dalle eccellenti proprietà.
In particolare, l’aceto di sidro di mele è un ottimo sgrassatore naturale e ha anche un’eccellente funzione disinfettante . Il suo utilizzo sulle superfici da pulire è perfetto anche per l’ambiente. Infatti, è un grande alleato quando si tratta di eliminare odori persistenti e residui. Vediamo quindi come utilizzare questo prodotto naturale super efficace per eliminare gli odori di frittura dalle nostre cucine.
Come si usa
Il procedimento è molto semplice ed è studiato per eliminare l’odore di frittura che persiste una volta terminata la cottura. Non si tratta quindi di un rimedio per neutralizzare gli odori mentre si sta ancora friggendo. Basta riempire una casseruola con acqua, circa tre quarti di aceto di sidro di mele e un quarto di aceto di sidro di mele. Mettete tutto sul fuoco e portate a ebollizione. Continuate a bollire finché non sentirete l’odore dell’aceto di sidro di mele, che sovrasta l’odore di frittura fino a scomparire.
La vostra cucina non saprà più di fritto ma sarà pulita.
Ora potete friggere quando e quanto volete e liberarvi rapidamente dell’odore di fritto.
