Ingrédients :
Pour la pâte :
250 g de doigts de dame
150 g de beurre
Pour la garniture :
200 g de fromage frais
1 citron(s), jus
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de gélatine (gelée de citron)
100 g de sucre
500 ml de crème
A part cela :
Kiwi)
Graisse pour le moule
Préparation :
Temps de travail env. 30 minutes
Temps de repos env. 8 heures
Temps de cuisson env.
Temps total env. 8 heures et 40 minutes
Hacher finement les doigts de dame à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et réserver 2 morceaux. Mélanger avec le beurre mou. Graisser un moule à charnière, étaler le mélange de savoiardi au fond et l’aplatir avec les mains.
