La portulaca è una pianta che cresce come un’erbaccia nei giardini. La maggior parte delle persone tende a sbarazzarsene non appena inizia a crescere, ma questa pianta offre molti benefici che pochi conoscono. Ecco 8 buoni motivi per coltivare la portulaca nel vostro giardino:
La portulaca è una pianta erbacea annuale cespugliosa. Ha steli lunghi e striscianti ed è ricoperta da piccole foglie rotonde, oleose, morbide e verdi. Tra luglio e ottobre è decorata da piccoli fiori gialli. Le sue foglie fresche, dal sapore leggermente acido e piccante, vengono consumate. Cresce spontaneamente nei giardini del sud della Francia, ma è possibile coltivarla in giardino o in vaso se il terreno non è adatto.
La portulaca (Portulaca oleracea L.) diffonde i suoi fusti succulenti, il cui tessuto carnoso è ricco di acqua, vicino al terreno alla fine dell’estate. Considerata erbaccia, è in realtà una delle più antiche piante orticole. Importata dall’Oriente dai Romani e abbandonata nel tempo, si è naturalizzata nei nostri giardini. Jean-Baptiste de La Quintinie, giardiniere di Luigi XIV, intuì empiricamente le eccellenti proprietà nutrizionali della portulaca e la considerò una “insalata salutare”. È anche una pianta bioindicatrice, il che significa che fornisce informazioni sullo stato del terreno. Se è molto presente, il terreno è troppo compattato, manca di aria ed è carente di calcio. È anche la prova di un substrato che è secco in estate e ha difficoltà a fissare gli elementi.
8 buoni motivi per coltivare la portulaca in giardino:
1. COMBATTE LA DEPRESSIONE:
Le foglie di portulaca sono una buona fonte di omega-3, che è un ottimo carburante per il cervello, previene l’insufficienza cardiaca ed è un ottimo trattamento per la depressione. Secondo Mother Earth Living, potete sostituire le foglie di portulaca con le verdure a foglia nei vostri piatti. Usatele per guarnire panini, aggiungetele a zuppe, stufati e, soprattutto, a tutte le vostre insalate! La portulaca ha un sapore pepato e a volte può essere piccante.
Controindicazioni: Evitare il consumo di portulaca in gravidanza, poiché provoca la contrazione della muscolatura uterina.
2. LIQUIDITÀ:
La portulaca è composta per il 93% di acqua. Consumate questa erba per reintegrare le cellule disidratate.
3. LENIRE L’INFIAMMAZIONE
Già nell’antica Grecia la portulaca veniva utilizzata per lenire le infiammazioni della pelle e delle mucose. La portulaca è anche efficace nel trattamento delle infiammazioni delle vie respiratorie, come il mal di gola, ma anche delle infiammazioni delle vie urinarie, come la cistite dolorosa. La portulaca ha anche proprietà diuretiche.
4. UN ECCELLENTE ANTIOSSIDANTE
La portulaca è ricca di vitamine A, C ed E, che si ritiene ritardino il danno cellulare e rallentino l’invecchiamento della pelle.
5. FACILITA LA COAGULAZIONE DEL SANGUE
Le foglie di portulaca sono utilizzate anche per facilitare la coagulazione del sangue.
In erboristeria si utilizza la pianta intera: fresca, bollita o essiccata, poi macinata in polvere e assunta sotto forma di capsule. Un noto beneficio delle capsule di portulaca è la regolazione della glicemia, particolarmente importante per le persone affette da diabete.
6. RICCO DI NUTRIENTI ESSENZIALI
Calcio e magnesio: Aggiungere le foglie di portulaca come consigliato sopra per mantenere ossa, denti e muscoli sani.
Potassio: Aggiungere la portulaca alla dieta quotidiana aiuta a mantenere una buona pressione sanguigna.
Ferro: Il ferro non si trova solo nella carne e nei legumi. Anche la portulaca è una buona fonte di ferro.
7. CONTIENE BETALAINA
La portulaca contiene betalaina. Si tratta di un antiossidante che impedisce al colesterolo di danneggiare i vasi sanguigni. La portulaca ha quindi un effetto molto positivo sui livelli di colesterolo.
8. PRODUZIONE DI MELATONINA
Questo antiossidante contribuisce alla produzione di melatonina. La melatonina è molto importante per regolare il ritmo sonno-veglia.
Come conoscere il PORTSULAK? .
La portulaca è molto simile alla lattuga di agnello e viene talvolta definita un’insalata salutare.
