Knoblauch ist eine Grundzutat unserer Gastronomie, und ihn auszuschließen ist fast unmöglich. Der Knoblauch ist reich an Vitamin E, Magnesium und Selen und zählt zu den Lebensmitteln mit den höchsten therapeutischen Eigenschaften.
Wenige wissen, dass man Knoblauch zu Hause anbauen und fast unbegrenzt vorrätig haben kann. Der selbst gezüchtete Knoblauch ist zudem biologisch und frei von Pestiziden.
Alles, was man braucht, um den Knoblauch zu Hause anzubauen, ist ein Knoblauchkopf, ein etwa 20 cm tiefer Topf und etwas Erde.
Wenn der Knoblauchkopf ausgewählt ist, die Zwiebeln ohne Schale abtrennen.
Die Erde in den Topf geben, dann die Knoblauchzehen mit der spitzen Seite nach oben ca. 10 cm tief einpflanzen.
Am besten stellen Sie den Topf in die Nähe eines Fensters. Halten Sie ihn bis zum Austritt der Triebe im Haus, dann können Sie ihn auch auf dem Balkon platzieren.
Um den Knoblauch zu ernten, warten Sie, bis die Blätter getrocknet sind. Entfernen Sie die ganze Pflanze und trocknen Sie die Zwiebel für ein paar Tage in der Sonne.
